Queso del Alto Urgel y la Cerdaña
QUESO DE ESPAÑA
Queso de l’Alt Urgell y La Cerdanya; Queso de l'Alt Urgell y la Cerdanya
Queso del Alto Urgel y la Cerdaña es un queso de leche de vaca frisona con denominación de origen protegida. Se elabora en la fábrica de la Cooperativa Cadí en la Seo de Urgel, y la leche proviene de empresas ramaderas de los municipios que integran las comarcas pirenaicas del Alto Urgel y la Cerdaña, de las provincias de Lérida y Gerona.